Kanelbullens dag! Eller...?
Idag är det ju kanelbullens dag som kanske många har märkt. Men går man på LCHF så får man ju inte äta nån sådan. Så när jag kom hem från jobbet satte jag igång och firade våffeldagen istället! För det kan man enkelt svida om till LCHF-kostym:)
Smakade som vanliga våfflor, fast var lite svårare att få frasiga. Ska pröva ett annat recept med mandelmjöl nån annan gång och se om det blir bättre!
LCHF-VÅFFLOR
(Ca. 8 stycken)
4 Ägg
1 dl Mjölk
2 dl Grädde
2 msk Fiberhusk
50 gram smält Smör
1 tsk Bakpulver
Salt
Vispa samman alla ingredienserna i en skål, ta salt efter smak.
Låt smeten stå och dra några minuter, så att fiberhusken sväller en aning.
Grädda sedan i våffeljärnet! (Gärna lite längre för mer frasighet:)
Kommentarer
Trackback
